潘丽赛罗酒庄，低醇甜起泡葡萄酒2021

潘丽赛罗酒庄 ，低醇甜起泡葡萄酒
阿斯蒂， 意大利
酒款亮点:
• 潘丽赛罗酒庄是一个家族经营的葡萄酒庄，位于Treiso区，在芭芭罗斯（Barbaresco）DOCG产区的中心。
• 潘丽赛罗酒庄于1960年开始装瓶并出售第一批葡萄酒。如今，潘丽赛罗酒庄已从一家小型家族企业发展成为芭芭罗斯地区的领军品牌，
他们的酒款在朗格（Langhe）和世界上最好的饭店中都是不可缺少的。
• 这款葡萄酒是意大利最著名的低醇甜起泡葡萄酒，也是皮埃蒙特酿酒文化最具特色的产品之一。Treiso因酿造这种葡萄酒而闻名，也因为它是在1932年莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d’Asti）法规中确定的第一批的村庄。

品鉴笔记:
漂亮的黄绿色酒体，带有典型的金色持久气泡。
金合欢花，西番莲果，蜂蜜的芳香，并带有鼠尾草，百里香和薄荷的矿物质气息。
入口香甜，带有适当的酸度，与葡萄完全成熟后残留的糖分形成鲜明的对比，使该酒令人愉悦而风格浓郁。。

餐酒搭配:
麻辣火锅和龙虾，以及糕点、水果和奶油甜点。

发酵工艺与熟化：
葡萄在低温下除梗破碎并压榨。整个过程进行得非常快速，以保持麝香葡萄的芳香特性。在钢质加压罐中发酵，在酒精度达到5.5%时停止酒精发酵。

葡萄品种: 100% 麝香
建议适饮温度: 10-12℃

酒精度5.5%