夏布利夫人酒庄约纳黑皮诺红葡萄酒2019

夏布利夫人酒庄约纳黑皮诺红葡萄酒
勃艮第 法定产区
酒款亮点:
• 夏布利夫人是夏布利地区乃至整个法国最好的葡萄酒合作社之一。
• 自1923年成立以来，夏布利夫人酒庄致力于向全世界的人们展示夏布利风土的丰富表现。
• 该酒厂汇集了将近300名当地葡萄酒农，生产夏布利的优质白葡萄酒, 并以其一贯的一流葡萄酒品质赢得了国际声誉。
• 在国际葡萄酒和烈酒大赛中赢得了2018年度法国生产者的称号。

品鉴笔记:
酒体呈现出红宝石色并带有轻柔的石榴色的反光。香气上富有表现力，带有红色水果（红醋栗，覆盆子）的香味，之后会散发蜜饯樱桃和薄荷醇的气息。
口感上果味浓郁，伴有辛辣味（胡椒），丝滑的单宁赋予其细腻的结构。可可和烤面包味紧接着出现，并带来了持久的回味。

餐酒搭配:
烤肋眼牛排或肋脊牛排、包裹在酥皮中的菲力牛柳，甚至奶酪拼盘。

酿造工艺:
不添加二氧化硫。预发酵冷浸渍3-4天。压榨时的自流汁和最后压榨葡萄汁会混合在一起进行发酵。
最后10%的葡萄酒会在橡木桶里进行陈酿，其余在不锈钢桶中陈酿8个月。

葡萄品种: 黑皮诺
建议适饮温度: 13-15 ℃
陈年潜力: 6-9

酒精度13%