乔士迈庄园，卡特雷司令白葡萄酒2021

乔士迈庄园，卡特雷司令白葡萄酒
阿尔萨斯，法国
酒款亮点:
• 坐落于美丽的科尔马小镇附近，乔士迈家族葡萄酒之旅始于1854年，时至今日，酒庄一直致力于酿造令人惊叹的白葡萄酒。
• 所有葡萄园都采用生物动力种植法，包括Hengst和Brand等特级园。
• 乔士迈庄主姐妹把酿酒看做是一门艺术，从独特的酒标设计便可知晓，当地艺术家为乔士迈庄园的每一款葡萄酒打造专属酒标，赋予其生命。
• 乔士迈庄园酿造的白葡萄酒令人惊叹，拥有典型的阿尔萨斯风土条件特点，诸如雷司令白葡萄酒、世界一流的琼瑶浆白葡萄酒和白比诺白葡萄酒。

品鉴笔记:
明亮的稻草黄色。
浓郁矿物气息以及柠檬、杏子、白色花朵芬芳。
新鲜爽脆，矿物骨架支撑活泼轻盈的海盐油桃和柑橘类水果气息。收尾有柠檬皮的朴实口感。

餐酒搭配:
肥美的鱼肉。

酿造与熟化:
手工采收，整串葡萄在气动压榨机中缓慢、轻柔地压榨5-8小时以上，然后在不锈钢恒温槽中，只使用自带天然酵母自然发酵。在百年老橡木桶中带酒泥陈年4-8个月。

葡萄品种: 100%雷司令
建议适饮温度: 10-12℃

酒精度12%