弗榭酒庄, 天堂园白葡萄酒2021

弗榭酒庄，天堂园白葡萄酒
卢瓦河谷，法国
酒款亮点：
• 自1742年以来，弗榭家族就已经在桑塞尔的中心建立了生产基地。桑塞尔地区最大的葡萄园所有者之一，拥有59公顷的葡萄园。
• 弗榭家族是这块区域最早种植葡萄的家族之一，也是在葡萄根瘤蚜虫病害之后少数仍在种植葡萄的家族之一。
• 弗榭酒庄将“以风土条件为本”的传统方法和现代最先进的酿酒设施相结合，致力于将高贵的长相思葡萄品种保留原有风味的同时，捕捉其未开垦的美丽芳香。
• 弗榭酒庄从2011年开始正式获得有机认证，从2012年开始获得生物动力认证。

品鉴笔记:
淡黄色色调。
梨子、蜂蜜、相思花、湿石、少许葡萄柚的香气。随着醒酒后，石头和柑橘类的香气开始占据主导地位。
酒体饱满圆润，清新，优质的酸度轻微刺激使酒体绵长。
纯净，回味持久，介于白垩的咀嚼和柑橘的苦味之间，整体十分柔和，细腻。

餐酒搭配：
带柠檬汁的扇贝, 烤鱼等。

酿造和熟化：
由藤龄20-40岁的葡萄酿成:产量: 5000升/公顷。为了保护葡萄，采收后的葡萄由传送带被送至气囊式压榨机。

葡萄品种：长相思
建议适饮温度：10-14℃

酒精度12.5%