爱德华蜜语园香槟

爱德华蜜语园香槟美味、丰满、品质
酒款亮点：
这款香槟混合了77%的黑皮诺和23%的霞多丽，黑皮诺来自产区最高的四个地块，霞多丽来自“伊皮迪亚”(“L’épicea”)。
大约28%的葡萄酒在勃艮第的600升大橡木桶中陈酿。

品鉴笔记：
淡金色，呈现出明亮而清晰的酒体，在玻璃杯中有一丝柠檬黄色的酒裙。细腻而活泼的气泡持久且充满生气。这款酒散发着醇厚而清新的气息。
初闻，散发着香槟地区典型的较高海拔的灰泥质石灰岩土壤，以及捎带咸感的石灰石矿物气息，还有一些柠檬、桃子、梨、新鲜甜蛋饼和樱桃的香气。
接触空气后，散发出更多的树莓，粉红色葡萄柚、无花果、杏、菠萝的香气，并带有淡淡的茴香气息。
刚入口时柔顺又新鲜，带有奶油般的泡沫。散发出甘美而爽脆的果香，柠檬和柚子的酸度使香气更加浓郁。
随后由石灰石矿物质气息主导伴随着果香，咸感和悠长的余韵。 当温度稍稍升高一点后，细细啜饮，会呈现出饱满多汁且易于接近的和谐的口感。

餐酒搭配：
• 烟熏鲑鱼和奶油辣椒小龙虾
• 鞑靼和半熟的红鲻鱼柳配香菜。
• 蓝鳍金枪鱼配芝麻、蔬菜泥、香草酱
• 照烧牛肉配覆盆子醋和脆藜麦
• 鸭肝配沙丁鱼苹果和榅桲
• 烤鸽配芹菜泥
• 蜂蜜、玉米粥和美味豌豆丝烤鸭

品鉴建议: 10°C温度下，郁金香型玻璃杯中饮用
葡萄品种: 77%黑比诺, 23%霞多丽
产量: 7804瓶 , 300瓶(1.5L)和50瓶(4.5L)
酒精量: 12.5%
补液量: 天然型