卡萨布兰卡酒庄,梦之逐长相思白葡萄酒
卡萨布兰卡山谷,智利
酒款亮点:
• 卡萨布兰卡酒庄坐落于卡萨布兰卡山谷的最东端,被认为是智利最好的冷凉气候风土。距离太平洋只有20公里,清晨的海风是这个山谷最重要的特征。
• 在破碎的基岩上,土壤是不同深度的花岗岩,这使得葡萄的根可以扎根很深。受到海洋的影响凉爽的温度可以让葡萄慢慢成熟,获得美味的酸度和新鲜度。
• 在过去的几十年里,卡萨布兰卡酒庄已然使自己成为了智利声誉最高的精品酒庄之一。卡萨布兰卡酒庄获得了最重要的酒评家,如罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导者》,
《品醇客》和《葡萄酒鉴赏家》等杂志授予的诸多奖项和荣誉,这无疑是对该酒庄激情酿酒、高水准出品的最好证明。
品鉴笔记:
浅色柠檬黄带绿色边缘。新鲜的百香果、蜜桃、青草、玫瑰香气。清新、爽脆,酒体较清。
餐酒搭配:
与沙拉、鱼、海鲜完美搭配。
酿造和熟化:
夜晚手工采摘,仔细挑选,低温浸渍10天,在不锈钢罐中利用精选酵母进行自然发酵,带酒脚陈酿2个月。
葡萄品种:长相思
建议适饮温度:8℃
陈年潜力:1-5年
酒精度13.5%
评价
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