费瑞娜酒庄,施迪华红葡萄酒
葡萄牙,杜罗河
酒款亮点:
•费瑞娜酒庄是杜罗河产区承载着深厚历史文化的酒庄,可以追溯到18世纪。
•1952年,膜拜酒款巴艾韦(Barca Velha)诞生,因此,费瑞娜酒庄成为杜罗河地区第一家生产高品质干型葡萄酒的波特葡萄酒公司。
•酒庄在很大程度上影响了葡萄牙葡萄酒的未来。
品鉴笔记:
红宝石色。浓郁的红色水果香气,带有辛辣的黑胡椒和淡淡的岩蔷薇花香。
口感柔顺,酸度适中,带有红色水果的香气,花香,余味和谐。
餐酒搭配:
这是一款非常百搭的葡萄酒,适合搭配各种家禽、各种肉类、香肠和奶酪,以及鱼类(如鳕鱼)、各种意大利面和丰富的沙拉。
酿造与熟化:
手工采收,使用先进的设备酿造。轻柔除梗压榨之后在不锈钢桶中发酵,进行温柔的浸渍和“淋皮”处理。
在严格控制下进行苹果乳酸发酵。在自然低温下,葡萄酒自动澄清。
葡萄品种:
添普兰尼洛, 红巴罗卡, 多瑞加弗兰卡, 国家图瑞加
适饮温度:15-17℃
陈年潜力:4-6年
CF01
奖项与评分:
2017: Mundus Vini
Summer Tasting: 银奖
酒精度13%
评价
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