朴奈达酒庄，西西里圣君红葡萄酒2018

朴奈达酒庄， 西西里圣君红葡萄酒
西西里， 意大利
酒款亮点:
• 朴奈达酒庄成立于1995年，是西西里一家家族拥有的酒庄，其悠久的农业传统始于1500年，至今已有17代传承下来。
• 朴奈达酒庄花了数年时间将西西里极其多样化的土壤与本地和国际葡萄品种相匹配，以便从西西里岛上的每一个土壤中获得最佳的条件。在上市第一个年份仅4年后，它被意大利大红虾提名为“年度酒庄”。
• 圣君红葡萄酒是朴奈达酒庄由西西里最重要的葡萄品种黑达沃拉所酿造的精彩酒款。它是西西里岛独特、优雅、力量、平衡以及卓越的体现，如今已成为由西西里本土葡萄品种酿制的红葡萄酒的产品标准。

品鉴笔记:
深红宝石色
香料气息伴随着果香，明亮清澈，散发角豆，佛手柑，熏香和橙皮的芳香。
成熟的果味和香滑的口感融合在一起，甜而有力，单宁浓郁。野生黑莓和黑樱桃，还有石墨的痕迹。

餐酒搭配:
红肉，富含纤维的鱼肉。

酿造与熟化:
带皮浸渍21天。苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行。橡木桶（2次桶和3次桶）中熟化14个月。

葡萄品种: 100% 黑达沃拉
适饮温度: 16-18℃
PT03

奖项与评分:
2015年份:
WA: 94+
Decanter: 94

酒精度14%