科尔多奇亚酒庄,奇安蒂奇柏红葡萄酒
托斯卡纳,意大利
酒款亮点:
• 科尔多奇亚酒庄是蒙塔尔奇诺历史最悠久的酿酒厂之一,布鲁诺特葡萄园的主要所有者之一,也是托斯卡纳最大的有机酒庄。
• Col d ‘Orcia的字面意思是“俯瞰Orcia河的山丘”,指的是葡萄园种植和耕种的地方。
• 酿造高品质的葡萄酒是尔多奇亚酒庄的使命,而蒙塔尔奇诺那种独特的土壤和气候特性是可以达到的。
• Gineprone 意思是刺柏,这款产自锡耶纳丘陵(Siena hills)的基安蒂酒让葡萄酒爱好者想起了典型的地中海丛林中拥有的香草和香料。
这是一款复杂而带有浓郁果香却又平易近人的蒙塔奇诺的奇安蒂葡萄酒,使托斯卡纳在世界范围内享有盛名。
品鉴笔记:
诱人的宝石红色泽。
清新的黑樱桃香气和特别的又甜美的辛香料香味。
直接的、明确的、灵敏的、新鲜的。回味有果味和香脂的味道。
餐酒搭配:
各种各样的面食,烤蔬菜和肉。
酿造与熟化:
在不锈钢罐中发酵18-20天。在斯洛文尼亚大橡木桶中熟化几个月。
葡萄品种: 85%桑娇维赛,15%赤霞珠和梅乐
适饮温度: 16-18℃
酒精度14%
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